素食·茶饮·禅意美学空间

2025-05-30 23:05:50

【蔬东坡素食文化主题餐厅——寻味佛堂古镇,品鉴自然本真】

循着青石板的纹路往深巷走,黛瓦下悬一盏素纸灯笼,半掩的木门内飘出松子煨豆腐的温香。这里是江南佛堂古镇百年商号旧邸,蔬东坡素食主题餐厅栖身于雕花梁枋之间,檐角风铃轻叩明清旧事,一席素宴,便让六百年的光阴在箸尖鲜活起来。食客在此,吃的是时令蔬鲜,品的却是半部江南建筑史。

素食主题餐厅招牌推荐:素鲍鱼菌菇汤(野生菌汤底醇厚鲜香、搭配素鲍鱼的弹嫩口感,滋补养胃);东坡素狮子头(以山药与植物蛋白制成,口感紧实,回味悠长);古法红糖豆花(选用义乌非遗红糖,甜而不腻,暖心暖胃)。  

为了让素食走进大众生活,商家特推出“19.9元自助餐”,涵盖50余款菜品:从川味麻辣烫、素火锅到手工点心,丰俭由人,随心搭配,能品尝到黑豆腐、素酥肉、手工素饺等匠心之作。在这里,素食不是清规戒律,而是对万物生灵的温柔共情——一席素宴,七分是对自然的敬畏,三分是留给世界的善意。

【百物有匠·匠心雅集——佛堂老街的文化栖息地】

          踏入“百物有匠”,非遗绳结的细腻与陶瓷的温润交织成韵。老板娘二十年潜心钻研,从一枚“如意结”到繁复的“万字盘长结”,指尖经纬间流淌着《考工记》的古老智慧;老板十年深耕陶艺,将龙泉青瓷的釉色、景德镇白瓷的雅致融于佛堂水土,每一件茶器、摆件皆由双手塑形,窑火淬炼。这里没有流水线的复制品,只有“一物一生”的诚意——绳结的每一道缠绕、陶瓷的每一笔雕刻,都是匠人与时光的私语。  

            原木展架上光影斑驳,竹帘半卷,清风穿堂,可驻足细赏绳结的千回百转,可闲坐品茗,触摸陶器的润泽肌理,可倚窗翻阅一本《佛堂旧事》,或与同好分享手艺的温度。这里不只是一间店铺,更是一处让步履慢下来的“文化客厅”。